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250g de frutas cristalizadas e uva passas
2-colheres de sopa de margarina
2 - xic. das de chá de farinha de trigo
3-ovos
2- xíc. das de chá de açucar
1- colher de chá de canela em pó
1- xíc. das de chá de leite
1-colher de sopa de fermento quimico
Modo de preparar
Bater no liquidificador as gemas,
o leite,açucar a margarina
acrescentar aos poucos os outros
ingredientes por ultimo as
claras em neve e o fermento e
as frutas cristalizadas
Misturar bem a massa até ficar lisa e homogênea
Levar para assar em forno médio(180 graus) por
uns 45 min.
Este bolo é muito gostoso...
e facil de fazer e tem uma textura
muito fofa e firme.
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